Достаем тушку, обмазываем всем тем, что есть, один хрен все стечет
Засовываем в духовку на 180° на 1,5 часа
Дальше самое важное!!!
Достаем уже предварительно охлажденное в морозилке пиво и созерцаем процесс приготовления
Каждые 15 минут достаем тело из духовки и поливаем жиром со специями всю тушку
Вот именно для этого и нужно пиво, чтобы не психануть, седативное действие жеж)
